Top articles
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Vacances !!!
Vivement le mois de mars, je vais prendre un peu de vacance en baie de somme . Le Crotoy, vous connaissez ? Une petite maison de pécheur en plein centre ville , des prix trés raisonnable... On a même le droit d'y amener ses chiens Je vous présente donc...
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Un petit potage
Parce temps rien de tel !!!! Potage potiron-chataignes Couper le potiron en dés.(1kg environ) Dans une cocotte, mettre un peu de beurre. Y faire revenir le potiron avec un oignon recouvrir d'eau salée, ajouter un bouillon cube et un bocal (400g environ)...
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Chutney de figues et sa verrine
Voici ce que nous avons gouté dimanche, délicieux !!!! Chutney mi-figues mi-raisins Ingrédients pour 3 pots de 375 g 500 g de figues fraîches violettes mûres mais pas abîmées - 100 g de figues sèches - 100 g de raisins secs - 250 g d'oignons - 60 cl de...
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Couronne de jambon en gelée
Il faut profiter du peu de soleil pour manger encore froid.... Couronne de jambon en gelée. (recette tupperware ) 2 oeufs dur coupés en quatre - un paquet de dés de jambon blanc - 6/7 cornichonscoupés en rondelles - 1 paquet 1/2 de gelée Maggi -2 tomates...
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Poulet Tandoori
Voici ma façon de préparer le poulet tandoori, très facile, très rapide, très bon Pour 2 personnes : 2 filets de poulet 1 yaourt nature 1 cuillère à soupe d'épices tandoori sel Détaillez le poulet en petits cubes. Mélangez dans un bol le yaourt, les épices,...
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Novembre , mois du Hareng
Le goût du hareng frais varie en fonction de la période à laquelle on le pêche. Avant la période de frai, d’octobre à janvier, le hareng est dit "plein" ou "bouvard", c'est-à-dire que les males ont leur laitance et les femelles leurs œufs. C’est à cette...
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Petite Histoire de Thennes
En recherchant mes ancétres au village de grivesnes dans la Somme, j'ai trouvé un acte de mariage qui m'a interpellé : Jean de Rose seigneur de Moranvillé et Marie Anne de Caboche, j'ai une ancétre qui porte le même nom (de Caboche) Je me suis interressée...
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Coleslaw
Ce n'est pas trop la saison mais hier mon voisin m'a donné un petit choux . Donc.... 1/2 chou blanc 1 grosse carotte 12cl de mayonaise 2 c à soupe de jus decitron 1à 2 c à soupe de vin blanc 1 c à soupe d'oignon haché 1 c à déssert de sucre semoule 1...
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Petit déjeuner pour le jour de noël
un pain d'épice : 125g de miel, 125g de sucre en poudre,250g de farine,1 sachet de levure,100g de beurre, 1 oeuf,15cl d'eau chaude, épices Verser la farine dans un plat, faire fondre le miel et le sucre dans le verre d'eau chaude puis mélanger à la farinejusqu'à...
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Soleure en Suisse, ville de mes ancétres
Mon ancétre Marie catherine Kueffre est Décédée à Marcelcave dans la Somme le 8 janvier 1794 épouse de Alexis Hanquez , fille de Ulphe Victor Kueffre et de Anne Hoet. Elle est née vers 1707 à Soleure qui porte le nom de son canton en Suisse. Vous trouverez...
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Salon des arts créatifs
Très déçue par ce salon il n'avait de créatifs que le nom car à part queques exposants interressants les autres n'avaient rien à faire là. Je me suis laissée tenter par un produit miracle parait-il et queques serviettes Ce produit devrait faire gonfler...
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Tourte au saumon
Voici ma tourte au saumon vite faite : Dans une flanière une pâte feuilletée toute prête piquée avec une fourchette, étaler dessus deux boites de saumon en boite ,dans un saladier mélanger une boite de crème fraiche liquide (allégée pour moi )4 oeufs...
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Retour de brocante
Voici ce que j'ai trouvé sur la grande réderie d'Amiens dimanche dernier des dentelles des boutons, du coton des marques, le tout pour trois fois rien Des anciennes bobines en bois d'usine, 1,80m de torchon métis Linvosges que je n'ai pas payé le prix...
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Tarte rapide à la rhubarbe
C'est le début de la saison dans notre région, profitons-en d'autant plus qu'elle m'a été offerte par mon voisin.. - 1 pâte brisée - 500 g de rhubarbe - 2 oeufs - 20 à 25 cl de crème fraîche - 200 g de sucre Préchauffer votre four à 200°C (thermostat...
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Gratin de courgettes et tomates
Un peu d'huile d'olive au fond du plat, des courgettes ( deux moyennes) en lamelles cuites à la vapeur et égoutées, sel, poivre, romarin, thym. Recouvrir de tomates ( 3 ou 4 suivant leur grosseur) en lamelles aussi , , sel, poivre, thym, romarin 2 boules...
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Avec un reste de roti de porc
Tout simplement des crépes farcies ... Il suffit tout simplement de hacher un reste de viande (pot-au-feu, roti , poulet ...), de mélanger avec une sauce tomate (maison ou pas ) Ensuite garnir les crèpes, les rouler , mettre au four dans un plat beurré,...
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Travailleuse
Je l'ai entièrement démontée, passée au papier de verre, à la laine d'acier Voilà le résultat : Mintenant la finition ! Soit je la cire tout simplement comme la plupart de mes meubles, soit je la peint Comme ces deux modéles trouvés sur internet, j'avoue...
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Avec du melon...
Pour ne pas jeter les pelures... Ecorces de melons au vinaigre Peler 1,600kg de melons (cavaillon ou autres)en enlevant la peau rugueuse pour laisser apparaître l'écorce , composée de chair plus dure que l'on ne consomme pas lorsque l'on mange le fruit...
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Eh oui!!! encore...
Des champignons .. Et encore je ne vous montre pas la récolte de dimanche ni celle de Lundi !!! Je stérilise pour cet hiver !!! Pourvu que l'Automne dure !!! Mais je brode aussi !! Pas le temps de faire les photos !! Et là je vais sûerement partir voir...
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Courgettes spaghetti
Je ne connaissais pas ce légume... Voici une façon de le cuisiner : Préchauffez le four à 180°C (350°F°). Coupez la courge en deux. Posez les deux moitiés sur une grille ou sur une plaque à cuisson, la chair vers le haut. Pour éviter qu'elle ne sèchent...
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Besoin de conseil
Je viens de récupérer cette balance Roberval mais je ne sais pas comment lui redonner une belle allure, pas de soucis pour les plateaux, c'est le socle qui me perturbe... J'y tiens à cette balance car elle servait à peser les mottes de beurre à la crémerie...
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Risotto aux champignons sauvages
Il faut bien les utiliser... Ma recette Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn minimum Ingrédients (pour 4 personnes ) : - 200 g de riz rond - 300 g de mélange de champignons (cèpes, girolles, morilles...) ou 250 g de champignons de Paris frais - 50 cl de...
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Quiche aux champignons sauvages et au jambon cru
Encore une utilisation de mes champignons ... Etaler une pate brisée dans une tourtière, piquer avec une fourchette Faire revenir 200g de champignons avec 2 échalotes, verser sur le fond de tarte Ajouter 200g de lamelles de jambon cru et du persil haché...
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Finition d'une de mes broderies
Panier du marché ... Panier trouvé sur une brocante pour 2€ .. Et cet aprés midi je me suis occupée des tomates (IL y en a encore autant au frais) ... Sauce tomate qui sera stérilisée demain et ... Demain aussi, s'occuper de ces boules de céleri ...rapées,...
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Dernières réderie
Pas grand chose... deux bols comptoir de famille (je suppose) du ruban imprimé rouge et deux magazines de déco... Pas dépensé 15€ pour le tout, mais tout était trop cher!!! Pourtant elle est réputée la grande réderie d'Amiens mais ils abusent vaut mieux...